«Широколистный» — это раннеспелый и высокоурожайный сорт щавеля. Техническая зрелость наступает через 18–37 дней после всходов. Листья этого многолетнего холодостойкого растения содержат большое количество витаминов В, С, каротина и ценных органических кислот.
Удлинённую зелень с тёмным оттенком используют в свежем виде, при приготовлении салатов, супов, напитков и в качестве начинки для пирогов.
Посев
В открытый грунт весной или под зиму.