«Кубанская борщевая» — это среднепоздний сорт свёклы. Плодоношение начинается через 87–160 дней от всходов.
Овальный ярко-красный овощ массой 350–500 г отличается хорошим вкусом и высокой засухоустойчивостью. Сорт используется для кулинарной переработки и предназначен для продолжительного хранения. Урожайность — 4,7–7,9 кг/м².
Посев
В открытый грунт с конца апреля по начало мая по схеме 10–15 × 30 см. Глубина заделки — 2–2,5 см.