«Ералаш» — это среднеранний сорт, у которого период от полных всходов до уборки зелени составляет 50–55 дней. Предназначен для выращивания в открытом и защищённом грунте.
Веерообразные рассечённые сильноволнистые листья нежной консистенции и прекрасных вкусовых качеств собраны в розетку средней плотности.
Посев: в грунт в апреле–мае. На рассаду с марта по апрель. Пикируйте в мае по схеме 25 × 25 см.
Урожайность составляет 3–5 кг/м².