«Дядька Черномор» — это зимний сорт, у которого период от всходов до технической спелости составляет 73–90 дней.
Округло-плоский корнеплод гладкий, иногда бороздчатый. Он имеет длину до 11 см, а в диаметре достигает 8–12 см. Окраска кожуры чёрная. Мякоть белая, сочная, приятного слабоострого вкуса. Масса составляет 250–500 г.
Используйте редьку в свежем виде в осенне-зимний период.
Посев: после 20 июня.
Урожайность — 7,5 кг/м².