«Снежок» — это раносозревающий сорт, у которого период от всходов до технической спелости составляет 18–20 дней.
Широко-обратнояйцевидные листья собраны в полупрямостоячую розетку. Эллиптический белый корнеплод с выпуклой головкой имеет массу 20 г. Мякоть, белая, сочная, нежная, имеет отличные вкусовые качества. Черешок без антоциановой окраски.
Урожайность составляет 2,3 кг/м².