«Саратовский» — скороспелый сорт европейской селекции для защищённого грунта. Плодоношение начинается на 5-й день от всходов.
Округлый корнеплод малиновой окраски и средней массой 33 г имеет нежный и мягкий вкус. Отличается высокой устойчивостью к засухе и болезням. Прекрасно подходит для употребления в салатах и бутербродах.
Посев
Семена высаживают с 20 апреля по 25 августа по схеме 7 х 7 см. Глубина заделки — 2 см.
Уборка
С 25 мая по 1 октября.