Котёл идеально подойдет для жарки, бланширования, тушения и паровой обработки продуктов. Он изготовлен из традиционного для такого типа посуды материала — чугуна с защитным антипригарным покрытием. Благодаря малой теплопроводности чугун медленно нагревается и медленно остывает. Решетка входит в комплектацию. Она закрепляется на высокой стенке, имеет двойное назначение: используется для приготовления овощей на пару и выкладывания уже обжаренных ингредиентов, чтобы с них стекало масло. Выпуклая крышка с отверстием для пара выполнена из жаростойкого закаленного стекла. Прочные металлические ручки не нагреваются. Изделие можно использовать на электрических, газовых, индукционных плитах и в духовом шкафу. К котлу прилагаются нейлоновая лопатка для перемешивания и настоящие бамбуковые палочки для красивой сервировки готового блюда.