Электросковорода отличается от обычной сковороды тем, что её не нужно ставить на плиту, она нагревается от электричества, что позволяет готовить в любом месте. На ней можно, как и на обычной сковороде, жарить или пассеровать. Плюсом такой сковородки является равномерное прогревание поверхности.