Пектин — это натуральный растительный загуститель, применяемый для быстрого приготовления фруктовых джемов, конфитюров, а также различных соусов.
Пектин от «Айдиго» выглядит как светло-жёлтый порошок без вкуса и аромата и имеет прекрасные желирующие свойства.
Способ применения
Используйте следуя рецепту блюда или из расчёта: 10 г пектина на 1 кг ягод или фруктов.
Оптимальное время кипячения — 3 минуты.
Энергетическая ценность: 650 кДж / 155 ккал.