Желатин 20 г Айдиго

Желатин «Айдиго» представляет собой одинаковые гранулы желтоватого оттенка с прекрасными желирующими свойствами без вкуса и запаха.

Эта универсальная добавка используется как для приготовления лёгких фруктовых десертов, так и для разнообразных закусок (например, студня или заливного мяса).

Способ применения

Замочить желатин в холодной жидкости до набухания (приблизительно на 30 минут). Нагреть на водяной бане, помешивая до полного растворения. Смешать с основной массой (бульоном, соком и т. п.). Разлить в формы, остудить и поместить в холодильник до полного застывания.

Энергетическая ценность: 1486 кДж / 355 ккал.