Агар-агар от «Айдиго» — это натуральный растительный загуститель, получаемый из водорослей и применяемый для приготовления фруктовых желе и различных мясных блюд.
Считается природным заменителем желатина, не имеет вкуса и запаха. При кипячении образует прозрачный раствор, а при застывании принимает вид крепкого геля.
Энергетическая ценность: 1260 кДж / 301 ккал.