Мицелий на компосте Груздь настоящий или Белый груздь, 60 мл

Белый груздь от торговой марки «Поиск» — настоящий деликатес русской кухни. Растёт в основном семьями в берёзовых и смешанных лесах.

Гриб имеет крупную вогнутую шляпку, которая сначала плоская, затем — воронковидная с завёрнутым внутрь опушённым краем белого, зеленовато-белого или желтовато-белого цвета. Кожица слизистая, мокрая, молочно-белого или слегка желтоватого цвета с неясными водянистыми концентрическими зонами, часто — с прилипшими частичками почвы и опада. Ножка цилиндрическая, гладкая, белого или желтоватого цвета, иногда с жёлтыми пятнами или ямками, полая. Мякоть ломкая, плотная, белая, с очень характерным запахом, напоминающим запах фруктов.

Млечный сок гриба обильный, едкий, белого цвета, на воздухе становится серно-жёлтым. У старых грибов ножка становится полой, пластинки желтеют. Цвет пластинок может варьировать от желтоватого до кремового. На шляпке могут быть бурые пятна.

Грузди в свежем виде нельзя использовать из-за едкого млечного сока.

Советы по разведению: в качестве компоста используйте готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.

Выращивание и уход: вблизи взрослой березы (не моложе 4 лет) выкопайте 3 лунки диаметром 10‒15 см и глубиной 20 см. Лучше всего их расположить по кругу относительно ствола. Лунки до половины глубины следует наполнить компостом, уложить кусочки мицелия (треть пакета на лунку) и заполнить лунки до поверхности грунта, плотно утрамбовать.

Затем сверху положите мох, листовой опад и ветки. Осторожно поливайте плантацию из ведра и вокруг каждой лунки. Необходимо следить, чтобы почва на плантации не пересыхала. Посадку грибов следует производить в период с мая по сентябрь. Первые грибы появятся на следующий год в июне. Плантация будет плодоносить 3‒5 лет.

Урожай — от 5 до 15 штук за сезон с одного дерева.