Курага, пожалуй, наиболее сладкий из всех сухофруктов. Она представляет собой сушёные спелые абрикосы. Сладость кураге, как и другим сухофруктам, придаёт не сахар, а натуральные углеводы фруктоза и глюкоза. Это кладезь минеральных веществ, а по содержанию железа, магния и калия ей нет равных! Пектины, которыми богат этот продукт, способны выводить из организма тяжёлые металлы и радионуклиды.Можно ли сделать курагу ещё более полезной? Можно, если добавить миндаль или ядро абрикосовой косточки. Покрыв полученное лакомство глазурью, мы получили отличный десерт — конфету «Курага Петровна».
Состав:
В 100 г продукта содержится: