«Снежок» — скороспелый сорт баклажанов. Растение формирует белокожие плоды с нежной белой мякотью без горечи и с небольшим количеством семян.
Период от всходов до урожая: 93–110 дней.
Высота растения: 110–120 см.
Длина плода: 23 см.
Масса плода: до 400 г.
Урожайность: 8,1–8,5 кг/м².
Как сажать. Выращивают рассадным способом. В фазе одного настоящего листа сеянцы пикируют. Рассаду высаживают в возрасте 60–70 дней. В конце августа на растении оставляют 5–6 самых крупных завязей, остальные удаляют.