Тмин «Аппетитный» — двулетнее пряно-ароматическое, зимостойкое растение. Листья и молодые побеги используют в салатах, супах, семена — для придания аромата кондитерским изделиям.
Период от всходов до уборки зелени — 30–35 дней, до уборки на семена — 60–65 дней.
Урожайность зелёной массы — 1,6–1,9 кг/м², семян — 110–120 кг/м².
Как сажать. Семена сеют в открытый грунт с ранней весны до начала июля и под зиму, в конце октября. Для быстрого прорастания семян при весенне-летнем посеве их на сутки замачивают в воде. Высеивают рядовым способом на глубину 2–3 см. Подзимний посев проводят сухими семенами.