«Зелёный жемчуг» — это среднеспелый сорт листовой кудрявой петрушки. Растение имеет зелёные сильно гофрированные листья с насыщенным ароматом. Красиво смотрится на грядке.
Масса зелени одного растения — 48–60 г.
Высота розетки — 28–35 см.
Урожайность зелени — 3,1–3,8 кг/м².
Как сажать. Семена сеют в открытый грунт на глубину 1 см. В фазе 2–3 настоящих листьев всходы прореживают. За лето проводят несколько срезок зелени, после каждой такой процедуры растения подкармливают. Для получения более раннего урожая возможен подзимний посев (в конце октября — начале ноября).