Семена «Шпинат Матадор», 1 г — распространённый среднеспелый сорт чешской селекции, период от всходов до срезки — 40–50 дней. Образует крупные, овальные, мясистые листья, волнистые по краю, хорошего вкуса.
Используется для потребления в свежем виде, для кулинарии и замораживания. Сорт отличается холодостойкостью и устойчивостью к цветушности. Посев производят на глубину 2–3 см.
Посев: 20 апреля — 30 августа.
Схема высадки: 20 х 10 см.
Уборка урожая: 10 июня — 15 октября.