Семена «Кресс-салат Дукат», 2 г — раннеспелый сорт. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности: 18 дней. Салат неприхотлив, холодостоек и очень быстро перерастает.
Первые всходы появляются уже на вторые сутки. «Дукату» не нужно много света: именно в полутени листья становятся нежнее, и растение долго не стрелкуется.
Розетка листьев полуприподнятая, высотой 21 см, диаметром 20 см. Листовая пластинка цельная, зелёная, яйцевидная, по краю слабоволнистая, длиной до 12 см, шириной 3 см. Вкусовые качества хорошие. Масса одного растения: 15−20 г. Вкус среднежгучий, приятный.
Зимой этот витаминный овощ высевают в ящики или контейнеры, в них насыпают слой земли толщиной 5−6 см. Почва должна быть питательной, всегда увлажнённой и лёгкой, без крупных комочков. Семена прорастают при 18−20 °C. После появления первого листа температуру понижают до 15 °C. Срезать листья начинают, когда они достигли размера 6−10 см и более.
Если хотите собирать урожай дважды, сейте кресс-салат загущенным способом. Первый раз срежьте 2−4-сантиметровую зелень, потом полейте и подкормите овощи, тогда они быстро отрастут снова.
Рекомендуется для использования в свежем виде молодых листьев.