Обычные пластиковые доски на подставке. Толщиной не блещут, бывали и потолще. По столешнице скользят. Некоторые продукты скользят и по доске (например сложно порезать помидор на кубики). От ножей следы остаются довольно глубокие (впрочем, как и на большинстве пластиковых досок). Подставка удобная, мало места занимает. Доски на ней стоят практически не соприкасаясь друг с другом (только ручки), что позволяет им проветриваться. Цена-качество соответствует. Что покупала - видела и знала. Для не привередливых советую к покупке.