Гелевый водорастворимый краситель, желтый, 10 мл

• Насыщенный желтый цвет: Гель окрашивает яйца в равномерный тон от лимонного до глубокого золотистого. Интенсивность регулируют количеством красителя: капля на литр воды дает пастельный оттенок, 3–4 капли – яркий солнечный.
• Густая гелевая консистенция: Краситель не течет, не пачкает руки при открывании и легко дозируется зубочисткой или шпажкой. Это экономичный вариант: даже случайно выдавленный излишек можно собрать и использовать.
• Полная растворимость: Водорастворимая формула не оставляет крупинок пигмента на скорлупе. Яйца после окрашивания выглядят аккуратно, без крапинок и разводов, характерных для порошковых аналогов.
• Пасхальное и не только применение: Краситель подходит для подкрашивания глазури на куличах, окрашивания макаронс, безе или крема. Хозяйки используют его для тонирования риса в сенсорных коробках или создания цветной соли.

Как получить идеальный цвет: В горячую воду (около 500 мл) добавляют немного уксуса и 1–2 мл геля. Опускают сваренные вкрутую яйца и выдерживают 5–7 минут до получения нужного тона. Для вареников или галушек гель добавляют прямо в тесто при замесе. Упаковки 10 мл хватает на 2–3 десятка яиц или на целую партию выпечки. Желтый краситель – это способ сделать праздничный стол ярче без сложных техник и дорогих ингредиентов.