Ранний сорт редиса «Мизинчик» формирует удлинённо-цилиндрические корнеплоды длиной 6–8 см. Окраска красно-белая: алая верхняя часть плавно переходит в белое остриё. Мякоть сочная, без горечи и пустот.
- Ранний срок – урожай через 20–25 дней: высевайте в марте под плёнку или в апреле–мае в открытый грунт. Снимайте редиску, когда корнеплоды достигнут диаметра 1 см. Идеально для первого весеннего витаминного салата.
- Удлинённая форма – удобно нарезать: редис нарезается ровными кружочками или соломкой. Отлично смотрится в салатницах, на бутербродах, в окрошке. Белый кончик не бывает горьким – это самая сладкая часть.
- Красный + белый – ярко и необычно: такая окраска редко встречается. Привлекает внимание на грядке и на столе. Плотная кожица не трескается, корнеплоды долго не дрябнут после сбора.
- Сорт для открытого грунта – сейте с весны до осени: первый посев в марте (в парник) или апреле (в грунт). Повторяйте каждые 10–14 дней до мая. Летняя пауза нужна из-за жары – при длинном дне редис уходит в стрелку. Возобновляйте посевы с августа по сентябрь для осеннего урожая.
Как вырастить нежный редис без горечи: выберите рыхлую, плодородную почву. Сейте рядками на глубину 1–1,5 см, с расстоянием 3–4 см между семенами. После всходов проредите, оставляя 5–6 см. Поливайте часто, но понемногу – пересыхание делает мякоть горькой и грубой. Кормите только при бедной почве (настой золы). Собирайте утром – тогда редис самый сочный. «Мизинчик» – это не просто редис, а украшение огорода. Посадите его рядом с обычными круглыми сортами – грядка будет выглядеть как пёстрый узор. Дети с удовольствием дёргают забавные пальчики из земли и едят их прямо с грядки.