Баклажан «Далматинец» - ранний сорт для открытого грунта - даёт фиолетово-белые полосатые плоды с сочной мякотью и нежным вкусом без горечи. Выращивают через рассаду с посевом в марте и высадкой в грунт в мае. Сорт отличается ранним созреванием, декоративной окраской плодов и отличными вкусовыми качествами.
- Ранние сроки созревания - урожай через 105-115 дней: от всходов до сбора первых плодов проходит 3.5-4 месяца. Сорт позволяет получать раннюю продукцию, идеален для регионов с коротким летом и раннего потребления.
- Фиолетово-белые полосатые плоды - как далматинец: плоды имеют удлинённо-грушевидную форму с характерным полосатым рисунком из фиолетовых и белых полос, напоминающим окраску далматинца. Длина плодов 15-20 см, вес 150-200 г. Мякоть плотная, белая, без горечи, с нежным вкусом и тонким ароматом.
- Компактный куст - для небольших участков: растение среднерослое, компактное, не требует сложной формировки. Подходит для выращивания в открытом грунте. Экономит место на участке, подходит для уплотнённых посадок.
- Универсальное применение - для всех видов кулинарной обработки: плоды идеально подходят для приготовления икры, запекания, жарки, тушения, гриля и консервирования. Тонкая кожица и нежная мякоть без горечи делают их особенно вкусными.
Как вырастить баклажан на участке: на рассаду сейте в марте в питательный рыхлый грунт на глубину 1-1.5 см. Пикируйте в фазе 2-3 настоящих листьев. В открытый грунт высаживайте в мае, когда почва прогреется до 14-15 градусов, по схеме 40×60 см. Баклажан предпочитает солнечные места, плодородную почву и регулярный полив. Сорт «Далматинец» создан для тех, кто любит необычные и декоративные овощи. Его полосатые плоды, словно далматинцы, украшают грядку и дарят отличный вкус в каждом блюде.