Красный перец острый дробленый обладает насыщенным вкусом. Молотый перец - это универсальная приправа, которая идеально походит для мяса, шашлыка, рыбы, курицы, овощей, морепродуктов, легких соусов и яиц. Используется для приготовления супов, салатов, для колбасы и маринадов. Хорошо сочетается с другими приправами, входит в состав популярных смесей специй: аджика острая, карри, хмели-сунели и др.
Острый красный перец способствует перевариванию тяжелой пищи, улучшает вкус говядины и свинины. К полезным свойствам стоит отнести болеутоляющее и антибактериальное действие. Также красный перец способствует выработке так называемого "гормона счастья", снятию стресса, а также повышает иммунитет.