Набор плунжеров «Звёздочка» — три белых пластиковых штампа для точечного декора. Подходят для отпечатков в тесте, марципане, мастики или шоколаде. Каждый размер — 2 см, 2,2 см, 2,5 см — даёт контроль над масштабом: от акцентов на прянике до звёздной композиции на торте. Без рисунка, без покрытия — только чистая форма, которая не отвлекает от сути.
Особенности
Играем с пользой
Работа с плунжерами — ”тихая геометрия” кондитерского дела. Ребёнок учится согласовывать размер, ритм и давление. Взрослый — находит удовольствие в повторении: в ряде звёзд на краю печенья, в симметрии на торте, в моменте, когда ”просто нажать” становится ”сделано красиво”. Это не инструмент — это начало языка формы.
Кондитерские плунжеры нужны для изготовления украшений из пищевой мастики.
Как ими пользоваться?
Чтобы мастика не прилипала к плунжеру, смазывайте его поверхность растительным жиром или используйте крахмал.
Фантазируйте и создавайте новое!