Краситель пищевой гелевый водорастворимый для десертов: фиолетовый, 10 мл.

Здравствуйте! Если окрасить крем, безе, изомальт и проч - то просто нужно капнуть в массу и она окрасится. Если нужно окрасить яйца, то для одного цвета налейте в стакан 1-1,5 ст.ложку уксуса 9% и 1 ст.ложку воды. Добавьте в эту смесь несколько капель красителя, тщательно перемещайте. В полученный раствор влейте 100 мл воды (полстакана), перемешайте (для получения более насыщенного цвета используйте горячую воду и/или яйца). Опустите яйцо на ложке в красящий раствор на 4-6 минут. Контролируйте процесс окрашивания, периодически вынимания яйцо из раствора. Высушите яйцо на салфетке.