Набор продается в удобном боксе. Керамические ножи изготавливаются из сверхтвердого вещества – диоксида циркония, обжигаются в специальных печах при температуре 1500 С. Циркониевая керамика – третье вещество по твердости в мире, после алмаза и корунда.
Керамические ножи очень долго не нуждаются в заточке. Они не подвержены коррозии и ржавчине. Не обладают запахом. Керамический нож намного легче металлического. Внимание! Не рекомендуется таким ножом резать замороженные продукты. Работать с ним следует только на деревянной или пластиковой доске. Необходимо избегать падения ножа на твердые поверхности.